Un curso pensado para que puedas entender de una forma simple y detallada , cómo funciona nuestro metabolismo.
Y poder hacer tus propias elecciones alimentarias para una vida más saludable.
Junto a la Dra. María Gaviña y Lic. Ana Clara Posteraro
📌 Material pdf para que puedas empezar a organizarte.
📌 Más de 5 horas videos con contenido teórico, dividido en 9 módulos, con una duración promedio de 30’ cada uno. Con información detallada y contenido científico, pero explicada de manera simple, para que puedas entender cómo funcionamos y utilizarlo a tu favor.
📌 2 videos con contenido práctico para que puedas implementarlo en casa.
📌 Más de 80 ideas de recetas para que te animes a bajarlo a tu día a día.
📌 Listado de proveedores que realizan entregas a nivel nacional (Argentina)
📌 2 zooms de consulta
Modalidad Online
📌 Alimentación efectiva – video introductorio ¿En qué consiste una alimentación REAL y EFECTIVA?
📌 Macronutrientes – importancia, e implicancias metabólicas de:
GRASAS
PROTEÍNAS
HIDRATOS DE CARBONO
📌 Carnes – desmitificando y comprendiendo, para poder elegir.
📌 Cómo comenzar – video de aplicación práctica para organizarte y entender cómo iniciar.
📌 Colesterol – perdiéndole el miedo. ¿Por qué creemos lo que creemos?
📌 Intestino – nuestra mayor interface con el mundo exterior: función, nutrición, permeabilidad intestinal e inflamación crónica. Gluten, desórdenes metabólicos y enfermedades crónicas no transmisibles. Microbioma y disbiosis.
📌 Mitocondrias – nuestras centrales energéticas. Nutrición y respiración celular. Glucosa vs. grasas como combustible. Hormonas, calorías y gasto metabólico basal. Salud mitocondrial y enfermedad.
📌 Ayuno y alimentación intermitente – ¿Qué pasa cuando no comemos? Autofagia y apoptosis. Combustible y cerebro. Cetosis y cetoadaptación. Ayuno y cáncer. ¿Cuándo no ayunar?
📌 Masas, panificados y meriendas – video de aplicación práctica para comprender cómo abordar nuevas ideas.
📌 Lista de compras
📌 Donde comprar (proveedores)
📌 Primer paso
📌 Ejemplos de platos principales
📌 Ideas para tus comidas
📌 Condimentos y aderezos – La clave del gusto y la variedad
📌 Crackers
📌 Panes
📌 Ideas para tus desayunos y meriendas
📌 Recetario meriendas y desayunos
📌 Leches vegetales
📌 Dulzores con chocolate
📌 Otros dulzores que no te pueden faltar
📌 Protocolo final
El curso contiene material teórico y práctico en formato ‘video’ para que puedas comprender de forma simple, cómo funciona el metabolismo humano y puedas desde allí, incorporarlo en tu día a día y elegir tus alimentos desde tu singularidad.
También contamos con material de apoyo en pdf con ideas y recetas. Te recomendamos descargarlo en tu computadora para poder consultarlo cuando quieras, e incluso imprimirlo.
Los videos los podés ver con tu usuario y contraseña, las veces que quieras.
No necesitás conocimiento previo ni ningún implemento específico.
El acceso a los videos y la posibilidad de hacer consultas es por 1 año, el material escrito es tuyo si lo descargás.
Facilitado por:
Dra. María Gaviña
*Nutrición y suplementación (Medicina integral y ortomolecular. Medicina ancestral. Terapia Neural)
Lic. Ana Clara Posteraro
(Lic. Terapia Ocupacional UBA, Coach Ontólogico)
